|
Bouillon Met Rijst En Kaasgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 8 dl vleesbouillon
* 60 g rijst
* 150 g rundergehakt
* 75 g geraspte belegen kaas
* 2 eetl koffieroom
* 4 eetl gesnipperde peterselie
* zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook, roer de rijst erdoor en laat de rijst zachtjes in ca 20 min gaar koken. Meng intussen het gehakt met de kaas, de koffieroom, 1 eetl peterselie en zout en peper naar smaak; draai kleine gahaktballetjes. Roer de balletjes door de bouillon en laat ze in ca 5 min gaar worden. Breng de bouillon op smaak met zout en peper en bestrooi hem met de rest van de peterselie.
|
|
|